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  26.8.2019   ofertas de vacaciones   vacaciones


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Otoño en Austria

 

El otoño es, además, un momento ideal para la celebración de muchas fiestas: el otoño estiriano, el otoño rural de Salzburgo, la fiesta de la cosecha en Seeboden, la trashumancia y muchas cosas más. En cualquier lugar se puede apreciar el lento y plácido declive de un año lleno de acontecimientos. Esto sirve de preparación para el frío invierno y se disfrutan así, una vez más, las agradables noches de otoño, saboreando la buena y tradicional cocina austriaca, especialmente rica y variada en esta época del año.
   
   
En Austria el otoño se desarrolla en torno al vino. El vino austriaco es conocido más allá de las fronteras del país. Y así un día cualquiera de otoño pasado en Austria puede convertirse, gracias a los deliciosos platos típicos, en una auténtica experiencia culinaria. En especial las regiones de Wachau, el valle Kremstal, la Baja Austria, la Estiria e ilBurgenland son famosas por sus vinos.
   
A nivel mundial, cada año se producen aproximadamente unos 290 millones de hectolitros de vino. La parte producida en Austria constituye tan solo el 1%. Un pequeño productor de vino como es Austria se concentra en la producción de vinos de calidad de buena a óptima. El lema es, en definitiva, "Es mejor la calidad que la cantidad". La obtención de un vino de óptima calidad lo determinan cuatro factores: el terreno, el clima, las viñas – y por último el hombre que, para producir el vino, tiene que ser cuidadoso en el momento de determinar una combinación harmoniosa entre el terreno, las condiciones micro climáticas y la elección de las viñas adecuadas. Austria tiene una variedad muy amplia de viñas, que se adecuan a las diferentes condiciones del suelo y del clima. Existen, entre los más importantes, cerca de veinte clases diferentes de viñas desde vino blanco y diez de vino tinto. La mayor parte de la superficie cultivada de viñedos, aproximadamente el 77%, está dedicada a la uva blanca; el cultivo de viñas de vino tinto (23%) ha vivido un fuerte impulso en los últimos años.
   
Es en otoño precisamente cuando se presentan numerosas ofertas para unas vacaciones en familia o para una romántica estancia en pareja. El otoño es relajante, confortable y, además, más recomendable que los calurosos meses estivales. El otoño es también la época ideal para hacer paseos en bicicleta, largas caminatas y excursiones.
   
 

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